大米是不是越香越好？如何分辨“香米”和“香精大米”？香精大米有哪些危害？近日，江西省市场监管局就此发布消费提示。
长期摄入违规添加香精、过量添加香精、违规添加非食品用香精的食品，可能会对人体产生一定的刺激作用，影响人体的代谢与吸收，影响肝脏功能等。
香精可能会掩盖大米本身的质量问题，导致消费者难以辨别大米是否新鲜、是否存在质量问题，而带来误食风险。
❶ 务必注意查看标签。查看条形码判断产地，如果前面两位数是“885”，则指的是泰国；如果是“69”，则表示产地是中国。
❷ 对于泰国香米，还可查看包装上是否有“原产地绿色标志”，其外形为绿色圆形底盘，有金色谷粒和稻穗，并写有泰文“泰国茉莉香米”。
❸ 对于中国大米，则可看产品标签上的执行标准，大米的国家执行标准是GB/T1354，还有一些地理标识产品，如GB/T19266为五常大米，GB/T18824为盘锦大米，GB/T20040为方正大米。
此外，还可以采用一些简易方法辅助辨别，如闻起来香味比较浓烈，水泡一会儿香味消失或明显减弱，则说明大米可能加了香精。
消费者一旦在购买的大米中发现存在违规添加香精的可保留消费凭证支付记录等证据并及时向市场监管局等部门或消费者组织投诉举报。
来源：中国消费者报·中国消费网
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