记者从国家市场监督管理局网站了解到，市场监管总局发布关于20批次食品抽检不合格情况的通告显示，三只松鼠1批次开口松子产品过氧化值（以脂肪计）超标。
通告显示，重庆家乐福商业有限公司成都分店销售的、标称安徽省芜湖市三只松鼠股份有限公司分装的开口松子（160g/袋，2020/5/23），过氧化值（以脂肪计）检测值为2.2g/100g。而《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，熟制坚果与籽类食品（除葵花籽外）中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.50g/100g。
此前市场监管部门排查其抽检不合格原因是上级经销实际履行人运输过程中未按产品包装标示的要求存放。
过氧化值超标有啥影响
公开资料显示，过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。其代表1千克样品中的活性氧含量，用于说明样品是否因已被氧化而变质。简言之，过氧化值就是食品标准中设定的允许食品氧化的最高限值，超过这个值，食品就不是合格食品。过氧化值超过限度说明食品已经变质，变质的食品有可能对人体产生不良影响。
最新回应：
运输过程中未按要求存放
同批次产品已召回
5月10日上午，记者致电三只松鼠客服热线询问相关情况。对方回应“此次抽检的是2020年5月23日的批次，确实有这个情况。”接到这个情况之后，三只松鼠高度重视并采取了一些措施，包括加强物流的管控，以及产品的复查等，并表示如果记者需要更详细的了解，留下联系方式后将有其他工作人员回电。截至发稿前，记者未接到回电。
同日上午，三只松鼠在其官方微博发布《关于三只松鼠开口松子事件的致歉》。称“我们向广大消费者及社会各界表达诚挚的歉意，我们会认真听取和采纳消费者及社会各界对我们的监督和建议，愿意承担相应责任并做出积极有效的整改。”
同时，三只松鼠还说明了出现此次情况的原因，称通报批次产品系黑龙江省质量监督检测研究院于2020年10月31日在重庆家乐福商业有限公司成都分店抽取的1批次标称由三只松鼠分装的开口松子(规格型号:160g/袋;生产日期:2020-05-23)产品。
在获知该信息后，三只松鼠在第一时间对该批次产品进行召回处理。后经经营者所在地市场监管部门调查，《四川省市场监督管理局关于对4批次食品核查处置情况的通告(2021年第5号》指出，造成该批次产品抽检不合格的原因为上级经销实际履行人运输过程中未按产品包装标示的要求存放。
三只松鼠还表示，事件发生后，公司快速成立专项整改小组，组织对所有产品从生产到流通的全面排查。包括加强供应商伙伴质量管理，提高产品过氧化值内控标准提升产品密封锁鲜效果；加强包装环节质量管控，推动脱氧剂品质及包装形式升级；加强流通环节质量管理等。并表示将以此为鉴，时时警示自己，并且继续与监管部门保持沟通，从源头控制、生产过程、流通过程建立更高的标准。
食品安全“顽疾”
事实上，这早已不是三只松鼠第一次被曝出食品安全问题。截至2021年5月9日，三只松鼠在黑猫投诉中，投诉量达874条。其中，4-5月投诉最多的就是在三只松鼠的食品中吃出各种“异物”，包括虫子、虫卵、塑料、钢丝和不明物体等。
除了消费者投诉之外，三只松鼠还因开心果霉菌超标被通报。2017年8月15日，国家食药监总局发布的《总局关于3批次食品不合格情况的通告》显示，天猫超市在天猫（网站）商城销售的三只松鼠股份有限公司生产的开心果霉菌检出值为70CFU/g，比国家标准规定（不超过25CFU/g）高出1.8倍。
此外，三只松鼠还曾陷入“食品致癌物超标”的旋涡。2020年10月，深圳市消委会挑选了15款国内外知名品牌薯片进行比较试验，并在官网发布了《2020年薯片中外对比比较试验报告》。其中，盐津铺子薯惑焙烤薯片醇香原味、三只松鼠原味脆薯和董小姐轻食薯片清怡原味3款薯片的丙烯酰胺（2A类致癌物）含量超过了2000μg/kg，而欧盟制定的基准水平值为750μg/kg。
来源：国家市场监管总局、北京商报
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