谭鸭血、探鱼、真功夫、蛙来哒等抽检不合格！
被检出超标大肠菌群等
春节即将到来，大伙都准备开始订年夜饭的地方，各类知名品牌的餐饮店成为首选。当然，食品安全也是重要的一环，各地市场监管对餐饮行业进行了更加紧锣密鼓的排查。
近日，深圳市市场监管局公布食品安全抽样检验情况通报，有36批次食品以及347批次餐饮具被抽检出不合格，涉及谭鸭血老火锅、探鱼、蛙来哒、蛙小侠、真功夫、佬麻雀、面点王、八合里海记等多家知名餐饮品，原因包括检出大肠菌群、阴离子合成洗涤剂等按规定不得检出的物质。
据深圳市市场监管局公布的抽检不合格信息表显示，108批次餐饮具检出阴离子合成洗涤剂。深圳2家谭鸭血老火锅店被检出餐饮具中有阴离子合成洗涤剂，包括受检单位为“深圳市龙岗区丰富谭鸭血老火锅店”的圆碟、方碟和大碗，受检单位为“深圳市宝安区石岩谭鸭血老火锅店”的碗。另外，抽检不合格信息显示，受检单位为“深圳市海雅蛙小侠餐饮管理有限公司”的黑碗，广州真功夫经营管理有限公司天安云谷分公司的汤碗，深圳市八合里海记餐饮文化有限公司龙岗万达广场分店的方盒，深圳面点王饮食连锁有限公司观澜湖分店的菜碟，均被检测出阴离子合成洗涤剂。
阴离子合成洗涤剂是洗洁精、洗衣粉,一般洗涤用品含有这个成分,如果检测出不合格,可能是浸泡了洗洁精，或没用水冲洗干净。用于餐具消毒,就说明该物质的毒性是不强的,但是长期使用超标产品,可能容易引起呼吸系统过敏性反应。
同时，共有239批次餐饮具被检出大肠菌群。不合格信息表显示，受检单位为“深圳探鱼餐饮管理有限公司第十五分店”的碗、碟；深圳面点王饮食连锁有限公司观澜湖分店”的大碗；深圳市龙岗区坂田蛙来哒餐饮店的饭碗；深圳市海底捞餐饮有限责任公司富安街分公司的水果碟；深圳佬麻雀餐饮管理有限公司的碟、菜碗和碗，以上餐饮具均被检测出含有大肠菌群。
大肠菌群是温血动物和人的,一个粪便污染的指标,使用大肠菌群超标的餐饮具,就容易引起腹泻。因此，大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一。
对此，以上部分企业承诺尽快落实整改。我们都知道，食品安全大于天。大伙们最痛恨的就是食品特别是外卖和餐厅出现安全问题，直接或者间接影响人体健康。部分网友也各抒己见，发表对食品安全的看法。
从这些评论都可以看到网友们对有问题食品品牌的痛恨。因此，这对于餐饮品牌是一个承重的打击，也是一个警醒。
其实，餐厅企业也可以在餐具上做升级，选择环保一次性餐具也是一个不错的选择。在部分应用场景下，甘蔗和秸秆纸浆餐具能够替代传统陶瓷以及塑料餐具成为餐厅上的“靓仔靓女”。众所周知，塑料和玻璃对人与自然都会有危害，而纸浆餐具材料由全天然植物纤维制成，随着技术的成熟，基本能够，满足大部分的应用场景。
举个例子，比如我们可以用纸盘来做一桌美味的菜肴，简约大气的甘蔗纸浆餐具装上食物非常好看。
也许部分朋友可能会质疑，你们家的餐具安全吗？这一点，小二可以向各位朋友保证，我们的餐具非常安全，资质齐全。在餐具的制作中，我们的环保餐具会采用先进的智能消杀车间，让危害物质和微生物无处可逃。符合国家检测标准，没有危害物质如铅、砷、高锰酸钾、荧光增白剂、重金属等，严格检测微生物指数，保证吃的放心，用的放心。符合国际产品认证标准如FDA、LFGB等食品级认证，TUV家庭与工业可堆肥认证等。
食品级专业认证
来源： 垚能环保之窗
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